Tillaga couscous genom att hälla kokande vatten över couscousgrynen (ca 3/4 dl per portion och dubbelt så mycket vatten).

Fräs grönsaker i lite olivolja. Ta antingen bara frysta grönsaker så som exempelvis "Brasador" grönsaksbanding eller blanda egna grönsaker. Gott är till exempel grovrivna morötter, paprika och rödlök. Ta ganska mycket grönsaker, gärna 2-300 gram per person. Krydda med lite salt, cayennepeppar eller något annat lite starkt.

Skiva en lammkorv (vi köper en med 10% fetthalt som är väldigt köttig och god).

Toppa gärna med en klick Ajvar.


För matlådan:
Om man behöver fixa en matlåda på morgonen kan man ta bulgur (1/2 dl bulgur plus 1 dl vatten samt lite salt eller buljongpulver). Om det får ligga i matlådan ett par timmar hinner det svälla och bli lagom tillagat.

Ta frysta grönsaker som redan är frästa så som Brasador så kan man helt hoppa över att fräsa dem - häll ned dem i matlådan.
Skiva i en lammkorv och toppa gärna med en klick Ajvar.