Till ca 15 pers på buffé

3 st 250g-paket fryst mango eller motsvarande mängd färsk mango skuren i
tärningar
1 hackad rödlök
1-2 tsk sambal oelek
1 tsk olivolja
saft och lite fruktkött från en citron
gärna 1 tsk citronpeppar (alternativt salt och peppar)

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser.