Snabbmat när man inte vill laga mat men ändå äta nyttigt.


En burk kikärtor (En halv 400g-burk per person eller lite mer).
En tetra krossade tomater (500 g för 2 pers) .
Persillade (den underbara persilje- och vitlökskryddan).
Lite god rödvinsvinäger.



Valfritt:
Hackad bladpersilja
Några svarta oliver
Olivolja (gärna citronolja)
Rödlök i tunna ringar (1 st)



Blanda i en skål eller direkt på tallrikar.
Avnjut rumstempererat.

Snabbt och gott (även fast det låter nästan för lätt för att vara sant).