Lagom till 20 stycken biffar

2 burkar svarta bönor (à 400 g) eller ca 480 g hemkokta
Någon centimeter finriven ingefära
2 dl ströbröd
1 dl kesella
2 ägg
2 vitlöksklyftor
1-2 dl sesamfrön
salt, svartpeppar´

1. Skölj bönorna och låt rinna av. Mixa bönorna och ingefäran. Blanda med ströbröd, kesella och ägg. Pressa i vitlöken.

2. Forma ca 20 biffar av smeten. Panera dem i sesamfrön.

3. Grilla/stek biffarna runt om tills de har fått fin färg och blivit genomvarma.

Biffarna kan formas och paneras dagen innan men grilla i anslutning till måltiden. Förvara de formade biffarna i kyl.