3 dl strösocker
3 dl ljus sirap
1 msk vaniljsocker
1 msk frystorkat kaffe
6 st ägg
1,5 dl kakao
0,5 tsk salt
250 g kesella, 1 %
3 dl vetemjöl

Till formen 1 msk margarin, eller smör till formen (alt. Smör/raspolja från Arla)
Till garnering: 3 msk florsocker

Ca 35 formar - exempelvis mazarinformar i aluminium eller muffinsformar

1. Smörj formarna och sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör ihop socker, sirap, ägg, kakao och salt, tillsätt sedan kesella och mjöl och rör ihop till en jämn smet.

3. Fördela smeten i formarna och grädda i 12-14 minuter. Kakorna ska vara kladdiga i mitten.

4. Pudra ev. över lite florsocker och servera med glass och färska bär.